Spirit of Spice Café de Paris - Glas mit Mühle 45 g

Café de Paris ist eine der wenigen Gewürzmischungen, die in der französischen Küche verwendet werden. Erfunden wurde die Mischung 1930 in einem Restaurant in Genf, sie wurde dort erstmals für eine feine Sauce verwendet und zu einem Entrecôte serviert.
Wie bei Curry, gibt es keine einheitliche Rezeptur für diese Gewürzmischung. Eine Zutat sollte allerdings niemals fehlen: feinster getrockneter französischer Estragon.

Details

• Geschmack: kräutig-würzig
• Anwendung: Saucen, Kräuterbutter, Sahnesaucen, Gratins, Grillmarinaden, Salatsaucen
• Inhalt: Gewürzzubereitung: Pfeffer, SENF, Salz, Zwiebel, Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Rosmarin, Estragon
• Enthält: Senf
• Verpackungen: Glasmühle mit Mahlkopf aus 100% recyceltem Kunststoff und Keramik Mahlwerk
• Maße: Durchmesser ca. 40mm, Höhe ca. 130mm