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Don Marco's Fladenbrot Naan Style Backmischung 420g

4,99 €

(1 kg = 11,88 €)
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Beschreibung

Backen Sie Ihr eigenes lecker Fladenbrot selbst! Mit der Fladenbroot Naan Style Backmischung von Don Marcos ist dies nun kein Problem mehr.

 

WE ARE BARBECUE

Klingt erst mal ganz gut, oder? Aber was steckt hinter dem Slogan? Eine starke Gemeinschaft, die weltweit Menschen verbindet die am Grill stehen. Uns alle vereint das schönste Hobby der Welt!

 

Die Don Marco's Fladenbrot Naan Style Backmischung

Backmischung für ca. 10 Fladenbrote nach indischer Art

Sie fügen der Backmischung noch folgendes hinzu: 120 ml lauwarme Milch, 120 g Butter, 120 g Joghurt (10% Fett), 1 Päckchen Frischhefe oder 1 Päckchen trockenhefe (7g). Zusätzlich etwas Olivenöl, geschmolzene Butter und grobes Salz.

Teig Zubereiten: Die Butter schmelzen und wieder etwas abkühlen lassen. Backmischung, Hefe, Milch, Joghurt und Butter in eine Rührschüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) auf niedriger Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zu einer Kugel formen und mit ca. 1 EL Olivenöl einfetten. In der Schüssel abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen. Den Teig nochmals durchkneten und ca. 10 Kugeln formen. Abgedeckt kühl stehen lassen. Kurz vor dem Backen den Zeig mit der Hand vorsichtig zu dünnen Fladen formen oder ausrollen.

Backen: Eine Pfanne auf mittlere Hitze aufheizen, die Fladen dünn mit Olivenöl oder flüssiger Butter einstreichen und nacheinander in der Pfanne unter gelegentlichem Wenden goldbraun backen. Anschließend mit etwas grobem Salz bestreuen und servieren.

Grillen: Die Fladen dünn mit flüssiger Butter einpinseln und über mittlerer direkter Hitze unter mehrfachem Wenden goldbraun grillen. Dabei nach Belieben mit Butter einpinseln und vor dem Servieren mit groben Salz bestreuen.

 

Verfeinern Sie den Naan Teig mit Don Marco's BBQ Rubs, z.B. Wondergreen (222365), Toskana (222368) oder Mafia Coffee (222387). Auch mit Oliven, getrockneten Tomaten, Käse, Feta, Parmesan oder ähnlichem kann der Teig zubereitet werden.